Guia da Semana
Restaurantes
Por Marina Marques

Doceria resgata as tradicionais raspadinhas para o verão paulistano

La Vie serve as Hypadinhas da Carole na loja durante a semana, e aos sábados na calçada.

Sabores vão da tradicional groselha até lichia com hortelã (Lucas Terribili)

Fanática por raspadinhas desde a infância, a chef Carole Crema resolveu resgatar o refresco praiano e servi-lo em diversos sabores na loja La Vie. Apelidadas de "Hypadinhas", as raspadinhas são vendidas regularmente na loja, de segunda a sexta-feira, e aos sábados na calçada.

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Entre os sabores estão a mais tradicional, Retrô (R$ 6), de groselha, e as Repaginadas (R$ 8), nas versões Limão siciliano, Frutas vermelhas com açúcar de pimenta e Lichia com hortelã. Todas elas podem ser Batizadas (R$ 12), com vodka, saquê ou cachaça.

La Vie

Na loja, localizada nos Jardins, é possível degustar os docinhos artesanais na hora acompanhados de um café ou levar para presente em embalagens vintage para diversas ocasiões.

São bombons, barras cravejadas com frutas secas selecionadas, bolos e mini bolos decorados artesanalmente. Tudo elaborado com muito carinho e supervisionado com todo o cuidado por Carole. Sempre também à pronta-entrega, docinhos e bolos recheados para pequenos eventos ou pura indulgência.


Por Marina Marques

Atualizado em 25 Fev 2014.

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