Guia da Semana
Restaurantes
Por M.

Endereços para comer uma boa milanesa em São Paulo

Saiba onde provar a carne empanada com acabamento sequinho e crocante.

O famoso Fila Brasileiro, do bar e restaurante Cão Véio (Divulgação)

Pratos clássicos nunca saem de moda, esse é o caso da milanesa. O prato italiano pode parecer simples, mas são poucos aqueles que ficam com resultado sequinho e crocante.

E para quem ama uma milanesa bem feita e quer fugir do fogão, a dica é recorrer a restaurantes que servem o prato, seja tradicionalmente com batata frita, com um sofisticado risoto ou até como recheio de um sanduíche. Confira abaixo endereços para comer uma boa milanesa em São Paulo.

Cão Véio

O campeão de vendas Fila Brasileiro, do bar e restaurante Cão Véio, é um filet mignon empanado na farinha Panko, recheado com queijo gruyere e gorgonzola. Acompanha tomate picante. O prato sai por R$ 30.

Rua João Moura, 871 - (11) 4371-7433 Leia mais

Dale Milanesa

Com cardápio totalmente dedicado à milanesa, a Dale tem um menu com preço médio de R$ 25 e um almoço que permite a escolha de uma base à milanesa (frango, filé de boi, coxão mole, porco ou berinjela), com uma cobertura (quatro queijos, marguerita, mozarela, rúcula com tomate cereja e cheddar barbacue) e dois acompanhamentos (arroz, purê de batatas, purê de batata roxa e salada da casa). Além disso, as sobremesas da casa também são todas empanadas, como o brigadeiro de doce de leite com crocante de raspas de laranja, o sorvete no cestinho de cookie artesanal e o sorvete à milanesa de biscoito com cobertura de ganache de chocolate.

Alameda Santos, 843 - (11) 3251-3323 Leia mais

Ritz

Sucesso no Ritz nos anos 1990, o Sanduíche de Milanesa está de volta ao menu. Ele é preparado com bombom de alcatra, mostarda, picles e maionese feita no restaurante (R$ 38 ou R$ 46, com um ou dois acompanhamentos).

Rua Jerônimo da Veiga, 141 - (11) 3079-2725 Leia mais

Nou Restaurante

O Nou, localizado em Pinheiros, tem no cardápio um filé à milanesa com risoto de limão siciliano. O prato sai por R$ 51.

Rua Ferreira de Araújo, 419 - (11) 2609-6939 Leia mais

Corrientes 348

O Corrientes 348 traz uma Milanesa con Ensalada Mista o Papas Provençal. O prato traz um bife à milanesa com salada mista ou batata frita com alho e salsinha. Sai por R$ 59 (½ porção) ou R$ 88 (porção inteira).

Rua Comendador Miguel Calfat, 348 - (11) 3849-0348 Leia mais

Sallvattore

No italiano Sallvattore é possível encontrar a Cotolleta alla milanese e capellini trufado (R$ 88,50). O prato traz uma cotoleta de vitela à milanesa com cappelini na manteiga trufada.

Rua Salvador Cardoso, 131 - (11) 3078-8686 Leia mais

Brado Restaurante

Localizado em Pinheiros, numa charmosa casinha dos anos 50, o Brado tem no cardápio a Milanesa Siciliana, R$ 54. O prato é servido com escalopes de filé mignon à milanesa, acompanhados de risoto de limão siciliano com alho-poró.

Rua Joaquim Antunes, 381 - (11) 3061-9293 Leia mais


Por M.

Atualizado em 5 Set 2016.

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