Guia da Semana

9 lugares para comer deliciosas empanadas em São Paulo

Confira um roteiro com bares e restaurantes que servem empanadas de vários sabores.

As empanadas já caíram no gosto dos brasileiros há tempos. Afinal, o quitute típico nos países latinos e da Espanha tinha mesmo tudo para ganhar fama por aqui: uma massa saborosa e assada com os mais diversos recheios, uma deliciosa variação do nosso tão amado pastel de feira.

E não é preciso ir muito longe para saborear empanadas bem feitas, São Paulo abriga diversos bares e restaurantes que servem o salgado nos mais variados sabores, tem até doce! Confira um roteiro com 9 lugares para comer deliciosas empanadas em São Paulo.

 

La Guapa Empanadas

Junto com o sócio Benny Goldenberg, Paola Carosella, chef e jurada do reality Masterchef, abriu o La Guapa Empanadas Artesanais e Café em 2014. Localizado na Rua Bandeira Paulista, no Itaim, o estabelecimento é um pequeno café de empanadas e doces latinos artesanais. O cardápio conta com diversos sabores de empanadas, dentre eles a “Humita”, que leva milho verde, manjericão e muito queijo fresco, e a clássica “Salteña”, que leva carne, azeitonas, ovo caipira e batata cozida. Há unidades também no bairro Jardins e Pinheiros.

Malba Cocina y Bar

O Malba Cocina y Bar leva a homenagem ao MALBA, Museo de Arte Latino Americano de Buenos Aires, e apresenta uma proposta de um restaurante argentino, focado em grelhados e com o conceito de uma cozinha moderna latina. As composições do cardápio vão de experiências de vida, viagens, e admiração pela gastronomia argentina, em constante modernidade. No menu, faz sucesso como entrada a clássica empanada de carne.

Martín Fierro

Sob o comando da portenha Ana Maria Massochi, a tradicional churrascaria argentina fica na Vila Madalena e traz opções de empanadas entre as estradinhas do menu. São elas: Tradicional Argentina (carne, queijo, frango ou palmito fresco), Empanadita Frita (10 unidades de carne), Massa Folhada (Alho Poró c/ Roquefort), Roquefort e Espinafre, os preços variam de R$ 7,50 a R$ 16.

Moocaires

Em 2000, o jovem argentino Cristian Galarz veio para São Paulo tentar crescer profissionalmente. Ele fez muitos amigos e, em diversos encontros, o prato principal era a legítima empanada argentina, feita por ele. Aos poucos, ela ganhou fama entre amigos dos amigos e logo Galarz resolveu abrir seu empreendimento no bairro da Mooca, em 2007.

Aos poucos, o Moocaires ganhou fama no tradicional bairro italiano de São Paulo e seu proprietário sedimentou a legítima empanada argentina na região. No cardápio, 19 tipos de salgadas e quatro doces. De acordo com o pedido, todas - que são feitas na hora - vêm em formatos diferentes para que o cliente possa distinguir os sabores.

Empanadas Bar

Pelo nome já se pode dizer a especialidade do bar da Vila Madalena, famoso pelas Empanadas de carne, frango, palmito, calabresa, espinafre, carne seca, frango com catupiry e queijo de minas, e Romeu e Julieta. Podem ser pedidas em unidade ou como porção. O menu também oferece sanduíches, porções, saladas, pizzetas, servidas no pão sírio com mussarela, e para beber, batidas, sucos naturais, cafés e cerveja.

Rua Wisard, 489 - (11) 3032-2116 Leia mais

Empanadas Caminito

Como o nome da casa já diz, o restaurante Empanadas Caminito é especializado em um cardápio repleto de opções de empanadas argentinas. O menu traz as clássicas empanadas de carne, salteña, presunto e queijo, frango, e também opções mais diversificadas, como milho verde com molho branco, roquefort com salsão, presunto e nozes, e também as de camarão ao creme e mix de cogumelos, entre tantas outras. 

A casa tem ainda opções de empanadas doces (com massa folhada), como a de doce de leite e banana com canela. De sobremesa, há também o alfajor, típico doce argentino, sendo quatro opções de sabores.

Arturito

Aberto em 2008, o Arturito marca o retorno da chef argentina Paola Carosella à cozinha e ao comando de toda a produção de sua casa. Com carta enxuta, Paola prioriza o uso de ingredientes locais e frescos, além do cultivo sustentável.

Em um forno a lenha, no piso superior, é onde são assadas as empanadas da casa. Uma das opções de entrada é a empanada de escarola, ricota, nozes, parmigiano (R$ 12). O cardápio da casa muda constantemente, mas as famosas empanadas da Carosella sempre marcam presença.

Bar do Seu Zé

Dispostas na vitrine do balcão, as empanadas chilenas do Bar do Seu Zé são o carro-chefe do menu. Com ambiente casual e despojado, o local é uma ótima pedida para tomar uma cerveja e encontrar os amigos. No cardápio de empanadas, são 21 opções, dentre elas a tradicional de carne, com ovos, azeitonas e uvas passas e também a empanada de frango, com milho e requeijão. As empanadas da casa são montadas diariamente.

Doña Luz Empanadas

Localizado no Ipiranga, o restobar chileno traz as famosas empanadas preparadas por Doña Luz. No cardápio, sabores tradicionais de empanadas, pastel de choclo, empanadas fritas de camarão, chacarero com palta (sanduíche com abacate) e pan amasado, pisco sour e o famoso Terremoto, drinque clássico chileno.

Os quitutes podem ser servidos com os refrescantes drinks típicos do Chile como o Pisco Sour, preparado com pisco, suco de limão, xarope de açúcar, clara de ovo e angostura, uma versão sul-americana da caipirinha e o Terremoto que é feito com Vinho Pipeño, importado do próprio Chile, sorvete de abacaxi, groselha e Fernet.

Atualizado em 23 Mai 2017.

Por Marina Marques
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