O restaurante Yumê, no Jardim Botânico, lança uma novidade capaz de surpreender até aos fãs da culinária oriental.

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O sushi recheado de arroz negro traz como diferencial - além da cor - a textura macia e o sabor acastanhado.

O chef e sushiman Edmilson Medeiros irá oferecer o recheio em diversas opções, entre elas Sushi de namorado envolto em cenoura e recheado com arroz negro e massago, Sushi de atum envolto em nabo com recheio de arroz negro e massago , Sushi de salmão recheado com tartar e arroz negro e Sushi de salmão envolto em fina fatia de hadock recheado com pepino, cream cheese e arroz negro. Cada porção custar R$ 38, com 8 unidades.