Bares Carambola - Rio de Janeiro

Café, sanduicheria, grill e drinkeria. Com o propósito de agrupar tudo isso em um único espaço, os sócios do tradicional Caroline Café abriram as portas do Carambola na Humaitá. A casa oferece de café da manhã e almoço a lanches e drinques no final do dia.

Para quem gosta de beber uma gelada depois de um dia tenso de trabalho, o Carambola oferece cervejas nacionais, como Bohemia, Stella Artois e Líber Kronenbier, e importadas, como a belga Duvel, a alemã Erdinger e a irlandesa Guiness.

Assinada pelos barmen Furtado, que já trabalhou no Caroline e na Melt!, e Gutierrez, ex-Le Boy e Breeze, a carta de drinques privilegia as receitas clássicas: Pina Colada, Cuba Libre, Mojito e Bloody Mary.

Os petiscos também são típicos. Ingrediente principal da casa, o pernil compõe porções como a de pernil assado com cestinha de pães. Outra pedida é a batata americana, frita e coberta com cheddar e bacon.

Foto: Getty Images