A clientela fiel do Gula Gula busca o menu tradicional, recheado de saladas, tortas salgadas, pratos quentes e doces. A qualidade dos pratos fica por conta da chef Nanda de Lamare e de sua equipe de produto.

Para começar, pastéis de brie (camarão ou napolitano especial), mousses salgadas (de alho-poró, salmão ou gorgonzola) ou tortas salgadas como a de cebola, espinafre ou queijo minas.As saladas são uma das principais atrações do cardápio. Algumas opções são as saladas de picanha e a de carne desfiada, com manga, batata palha e parmesão. Entre os grelhados, o cliente pode escolher um tipo de carne, um molho e até dois acompanhamentos.

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