Guia da Semana

Take

Take

Horário(s) Terça a domingo, 19h à 0h30.

Endereço
Praça Santos Dumont, 31, 24050-060

Telefone 3322-4063

Inaugurado há dezessete anos no Rio, o Take foi um dos primeiros restaurantes japoneses a chegar na cidade, trazendo para o público carioca um novo conceito de gastronomia. Dirigida desde o início pela chef Cristina Inada, a casa prioriza a culinária kaiseki, vertente tradicional e nobre desta cozinha, que considera a alimentação, mais do que a nutrição do corpo, uma forma de buscar o equilíbrio da alma.

Além de delicados sushis e sashimis, o Take serve pratos típicos que combinam sabores, cores, texturas e formas de preparo. Para degustação, há opções como o usuzukuri take, um carpaccio de peixe branco, atum e salmão com molho de laranja, shoyo, gengibre, limão, vinagre e saquê (na foto), e o dobinmushi, espécie de consomê de frutos-do-mar com cogumelos. No menu da harmonia, as duas receitas recomendadas são sukiyaki (carne fatiada e legumes cozidos com ovos crus batidos) e shabushabu (tipo de fondue japonês).

Atualizado em 7 Ago 2012.

Compartilhe

Mapa do local

Comentários

Explore ao redor

Spa Nirvana

Spa Nirvana

Jockey Club Brasileiro

Jockey Club Brasileiro

Photochart

Photochart

Marquês da Gávea

Marquês da Gávea

50m

Alemão da Gávea - Bar do Alemão

Alemão da Gávea - Bar do Alemão

78m

Sítio Carvalho

Sítio Carvalho

1722m

Notícias recomendadas

Olive Garden inaugura primeira unidade na Zona Leste; saiba mais!

Casa será inaugurada no dia 16 de outubro, no Shopping Aricanduva

Restaurante em Pinheiros oferece pizza pela metade do preço em outubro; saiba mais!

Durante todo o mês, um dos sabores do cardápio sairá pela metade do preço

7 restaurantes especializados em comida mineira que você precisa conhecer em São Paulo

Desfrute do melhor da comida mineira em casas especializadas

Chiquinho Sorvetes inclui Banana Split e Vaca-Preta em seu cardápio; saiba mais!

Rede de sorveterias aposta em sobremesas clássicas para o verão

Taco Bell promove o Taco Day e oferece taco em dobro em todas as lojas; saiba mais!

Até domingo, 7 de outubro, quem comprar o Crunchy Taco Supreme ganhará outro igual no ato da compra

Mais de 30 restaurantes em São Paulo para comemorar o Dia Das Crianças 2018

Diversas casas espalhadas por São Paulo vão comemorar a data com cardápios e promoções

Cadastre-se para
NOVIDADES

Receba ofertas de
PASSAGENS

×
Receba novidades do Guia da Semana

Whatsapp Guia da Semana
Receba nossos tópicos mais quentes e notícias fresquinhas em seu Whatsapp

CADASTRE-SE

Notificações em seu PC ou celular
Receba notificações instantâneas com nossos tópicos mais quentes e notícias fresquinhas

CADASTRE-SE

Ofertas de passagens
Receba as melhores ofertas e promoções de passagens aéares em seu Whatsapp.

CADASTRE-SE

Newsletter do Guia da Semana
Dicas semanais para aproveitar o melhor que a cidade tem a oferecer.