Bom de Mesa - Locanda della Mimosa - Locanda della Mimosa - Petrópolis

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Participante do festival Bom de Mesa, a chef convidada Simone Bert preparou um cardápio para o Locanda della Mimosa cuja entrada é a dupla de ceviche e tiradito, enquanto que o prato principal é o mama cocha com tortilha de camarão, lulas e camarões em calda de curry levemente picante. Para finalizar, a sobremesa fica por conta da torta fria de graviola.Primeiro restaurante latino-americano a ser incluído no guia Les Grandes Tables du Monde, o Locanda della Mimosa oferece comida típica regional italiana e tem no seu cardápio, que muda toda semana, opções oriundas do mar, carnes raras de caça e massas artesanais produzidas na casa. O restaurante funciona dentro da pousada de mesmo nome e fica numa região de rara tranquilidade, na Serra de Petrópolis.Foto: Divulgação