Cardápio Franco-brasileiro - Enotria Bistrô - Enotria Bistrô - CasaShopping

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O Enotria Bistrô lança a partir de 27 de março o menu França-Brasil, pratos que misturam ingredientes típicos dos dois países, elaborados em homenagem ao ano do país europeu em terras tupiniquins.Como entrada, as sugestões são o Folheado de carne seca com alho poró e molho de queijo e o Crepe de tapioca recheada com bire e damasco. Para os pratos principais, as sugestões são o Pato, feito com goiaba confit, purê de inhame e redução de balsâmico, e o Pavê de Cherne, que leva farinha d´água e batata doce grelhada ao molho de vinho com especiarias. Foto: Divulgação