Cardápio Olímpico

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Em tempos de Olimpíadas, falar da China está na moda. A culinária do país, com suas peculiaridades e iguarias exóticas, está presente no restaurante Via China, em Botafogo. Para os chineses ter uma faca sobre a mesa é considerado um ato bárbaro. Eis a explicação para a maior parte dos pratos serem preparados em pequenos pedaços. Assim podem ser degustados sem a necessidade de faca. No Via China, um exemplo é o frango agridoce (foto), com shoyu especial criado na casa, amendoim, pimentões e cebola, por R$ 23,20. Foto: Divulgação