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Por Redação Guia da Semana

Carta de cervejas e petiscos - Colher de Pau

Restaurante propõe a harmonização das duas iguarias em seu cardápio boêmio.

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Carta de cervejas e petiscos - Colher de Pau

Data 03 Fev 2010-10 Fev 2011
Por tempo indeterminado.

Preço(s) R$ 6,00 a R$ 220,00.

Horário(s) Diariamente, 8h à 1h.

Endereço
Rua Farme de Amoedo, 39, 22420-020

Telefone (21) 2523-3018

Embora o restaurante seja conhecido por seus doces, a loja de Ipanema do Colher de Pau decidiu reformular seu cardápio, adotando uma abordagem mais boêmia, com um menu de petiscos gourmet e uma carta de cervejas artesanais e importadas.Na carta de cervejas, há mais de 60 rótulos, em um leque de 19 tipos diferentes: pilsen, wit, champenoise, entre outras, sendo que algumas vêm em copos especiais, tal como a Colorado Demoiselle, uma cerveja escura que leva café em sua fórmula. As bebidas podem ser combinadas com criações sofisticadas como os cogumelos Paris ao vinho tinto e batatas calabresa, os Cucuma Black, indicados para serem consumidos junto com a English Pale, de coloração acobreada, que se diferencia de sua análoga americana pela maior presença de malte. Enquanto isso, a carne seca com mandioquinha harmoniza com as Pales Ale em geral.Foto: Divulgação

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