Copa do Mundo no Da Brambini

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O chef Umberto Vegetti, do Da Brambini, elaborou uma receita para a Copa do Mundo. O prato é o Gnocchi Della Coppa Del Mondo, com dois sabores nhoques que homenageiam o verde e amarelo da bandeira do Brasil: espinafre com molho de pesto e açafrão ao molho de manteira de trufa branca.Inspirado na culinária italiana, o Da Brambini oferece pratos como o fusilli mediterrâneo (atum fresco com azeite extra virgem e vinho branco, alcaparras e tomate cereja). Pastas como o tortelli de pêra e nozes ao molho de gorgonzola também estão no cardápio, assim como os tradicionais rigatoni al cartoccio finalizado no forno e o risoto de camarão no abacaxi. Tiramissu e profiteroles são algumas das sugestões para a sobremesa.Foto: Divulgação