Experimente! - Gula Gula - Gula Gula - Barra

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A rede de restaurantes Gula Gula abriu a temporada de verão do Experimente!, evento em que são apresentados novos pratos para avaliação dos clientes. Levar as sugestões ao júri público, disponíveis em todas as unidades da marca (exceto as localizadas no centro), é uma forma para a chef Ana Salles decidir as receitas que saem e as que merecem permanecer no cardápio. O destaque fica por conta do o Escalope de Vitela ao Molho Madeira Servido com Risoni ao Molho de Cogumelos Frescos (R$ 44,50), que inclui cogumelos shimeji, shiitake e Paris. Devido à aparência semelhante a do arroz, a massa do risoni surpreende quem espera por um risoto. Dentre as apostas do menu, o Wrap de Curry com Carne Marinada e Mix de Folhas (foto), por R$ 28, é uma boa pedida para os dias quentes assim como a Salada de Batata, Calabresa e Cogumelos Paris Assados na Mostarda (R$ 19) que é servida em temperatura morna. Para encerrar a refeição, as opções de sobremesa passam a contar com a Tarte de Abacaxi com Sorvete de Coco (R$ 11,90), em que a fruta é levemente caramelizado e a massa, leve e crocante. Foto: Adriana Lorete