Jantar Harmonizado - Sawasdee Bistrô - Sawasdee Bistrô - Fashion Mall

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O Sawasdee Bistrô preparaou para esta terça um cardápio especial para o Jantar Harmonizado. Os chefs Marcos e Thiago Sodré receberão o enólogo Humberto Carcamo. Serão servidos vinhos da importadora Reloco. O jantar completo custa R$ 130,00 por pessoa. No menu, de entrada será servido gazpacho morno com telhas de camarão e gergelim, harmonizado com o vinho Torres Viña Esmeralda 2009. O primeiro prato principal será o bacalhau confitado em azeite de ervas, tomatinhos cereja ao molho de abóbora e curry vermelho, acompanhado de um Torres Fransola 2009. Em seguida, magret cozido a vácuo com creme de mandioca ao molho de tamarindo, acompanhado por Lagarde Malbec DOC 2007. Para sobremesa, samozas de maçã verde com especiarias ao molho de frutas e sorvete de canela, acompanhado de Miguel Torres Riesling Vendimia Tardia 2007.Foto: Divulgação