Por Redação Guia da Semana
Minissobremesas - Enoteca Uno
Chef prepara novo menu de sobremesas com dez opções em versões tipo degustação.
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Minissobremesas - Enoteca Uno
Data
Sáb 01 Jan 2000
Por tempo indeterminado.
Preço(s) R$ 5,00 a R$ 6,50
Horário(s) Segunda a sexta, 12h às 16h.
Enoteca Uno
Endereço
Mauá Hall
Avenida Rio Branco, 1, 10º andar, Centro 20090-003
Avenida Rio Branco, 1, 10º andar, Centro 20090-003
Telefone (21) 2223-0070
O chef Pascal Jolly lançou um novo menu de Minissobremesas do tipo degustação, no Enoteca Uno. A novidade traz dez tipos de doces e o cliente pode escolher entre opções clássicas ou mais tradicionais. Entre os clássicos estão os ovos nevados - claras batidas em neve cozidas no leite, regada com calda de caramelo e servida sobre creme inglês - , que custa R$ 5,00.Outras sugestões do novo menu da casa é a torta de frutas, com fina camada de creme de amêndoas, recheada com levíssimo creme de baunilha e coberta com lâminas de frutas frescas, por R$ 6,50, ou o clafoutis de figos, torta de creme de amêndoas e de baunilha, assada com figos frescos, R$ 6,00. A pannacotta, bavaroise de creme de leite ao aroma de baunilha, coberta com calda de frutas frescas, que custa R$ 5,00, é outra opção recomendada pelo chef Pascal.Foto: Divulgação