Por Redação Guia da Semana
Novo cardápio
Casa inclui novas refeições naturais.
Este evento terminou
Novo cardápio
Data
05 Fev 2009-05 Abr 2009
Por tempo indeterminado.
Preço(s) R$ 13,90 (Carolina, Romeu e Julieta) a R$ 48,00 (Fish Berry).
Horário(s) Segunda a quinta, das 9h a 0h; sexta e sábado, das 9h à 1h; domingo das 9h às 22h.
O menu natural do restaurante Líquido passa por sua primeira reformulação desde a inauguração do espaço, em maio de 2008. O novo cardápio da casa ganha acréscimo entre os pratos principais.Entre as novidades estão um filé de peixe branco ao vinagrete de morango com risoto de champagne, pistache e alho poro (Fish Berry) e saladas como as feitas com batatinhas, calabresa estilo alemã, cebolas caramelizadas, estragão fresco picado, molho tandoori indiano, mostarda preta em grãos e camarões salteados ou penne tricolore e castanha de caju ao molho pesto com peito de peru desfiado (foto) - servidas em temperatura ambiente.Uma carta de caipirinhas preparadas com cachaça orgânica Gabriela também passa a integrar as opções, assim como a sobremesa sensação da casa: a Carolina Romeu e Julieta, uma grande carolina recheada com sorvete de goiaba e calda quente de goiaba e queijo.Foto: Divulgação