Belgian Beer Festival - Marina da Glória - Marina da Glória

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Organizado pelo empresário, importador de cervejas belgas e proprietário do Belgian Beer Paradise, no Rio e em São Paulo, Xavier Depuydt, o Belgian Beer Festival é o primeiro evento de cervejas belgas na América Latina. O festival acontece no dia 30 de outubro, em um barco que estará ancorado no Porto da Marina da Glória.Além de várias marcas de cervejas do país, o festival terá um bufê com pratos típicos da culinária belga preparado pelo renomado chef australiano Greigor Caisley. A Bélgica tem uma cozinha bastante diversifica, com fortes influências de países como Alemanha, Holanda, França e Espanha. Outro ponto interessante é que a gastronomia belga utiliza muita cerveja na preparação de seus pratos.O menu traz de entrada alguns dos pratos mais tradicionais daquele país: croquete de queijo com Leffe Blonde, Blini de salmão com molho Hoergaarden Citron e mexilhão cozido na cerveja com vinagrete (foto). No bufê, as opções são a sopa de cerveja Hoergaarden com queijo gruyere, Vlaams Stoofvlees, um carbonade flambado cozido na cerveja Leffe Brune, e o Vol au Vant com Leffe Blond, um frango feito com a bebida. Para a sobremesa a dica do cardápio é o musse de chocolate belga, outro produto bastante exportado pelo país europeu.Para participar do festival é necessário fazer a reserva pelo site www.belgiansbeerfestival.com.br ou pelo e-mail [email protected]. Para outras informações a organização do evento disponibilizou os telefones (21) 3256-2595 / 7817-5536. Foto: Divulgaçã0