Na parte externa do Maksoud Plaza, o Amaryllis Bar & Café oferece opções de comidas e bebidas tanto para os hóspedes do hotel - que recebem 10% de desconto - quanto para o público em geral. O ambiente é aberto e arejado e trabalha com os principais pratos indicados e aprovados pelos clientes do hotel.

O local terá cardápio diversificado e completo, com minipastéis de carne e queijo, porções de bolinhos de bacalhau, empadinhas de frango, kibe frito libanês e rolinhos primavera. As pizzas são encontradas nas versões margherita e quatro queijos.O chopp oferecido é o Germânia e a carta de vinhos, que contêm tintos e brancos, como o chileno Evolution e o Miolo, nas versões nacional e importada.