O Blá Bar e Restaurante traz ambiente que combina o rústico e o moderno, usando principalmente os materiais naturais, como madeira e pedras. Na cozinha, o menu sugere um clima caseiro, com receitas da culinária italiana contemporânea.

No cardápio, o destaque fica por conta das caipirinhas, servidas nas opções Blá (limão, maracujá, Grand Marnier, cachaça e Red Bull), Exótica (abacaxi, gengibre, manjericão e vodca), Oriente (saquê, gengibre, mel, tangerina e hortelã).