Guia da Semana

Carlino

Carlino

Horário(s) Diariamente, 12h às 17h.

Endereço
Metrô República
Rua Epitácio Pessoa, 85, Centro 01220-030

Telefone (11) 3258-5055

Site do estabelecimento

Aberto em 1881, o Carlino é considerado o restaurante mais antigo ainda em funcionamento no país. Chegou a mudar de endereço e de proprietário por três vezes, mas sobrevive nas mãos de Antonio Carlos Marino desde 1978, que continua recebendo políticos, famosos e clientes fiéis à cozinha italiana implantada pelo toscano Carlo Cechinni.

Do cardápio original, ficaram o cordeiro à cacciatora com polenta, o coelho à lucchesi com funghi porcini e as sopas tradicionais, como o minestrone. Os pratos incrementados com frutos do mar, embora não satisfaçam o público mais antigo, são boas novidades do menu.

Atualizado em 7 Ago 2012.

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