Restaurantes Cauim - Camburi - São Paulo

O chef Domingos Carelli é apaixonado por praia. Por isso, desde que inaugurou o restaurante Cauim, em dezembro de 1994, procura expressar em suas receitas o frescor da natureza que rodeia a região de Camburi, litoral norte de São Paulo.

Impredível, o peixe com creme de banana e farofa crocante de castanha do Pará arranca suspiros da clientela. Outra boa surpresa fica por conta das deliciosas sobremesas. Tem flan de doce-de-leite com calda de gianduia e também sanduíche de marzipã com gelato de laranja cristalizada.

*Horário da temporada de verão:
Domingo a quinta, 13h às 22h; sexta e sábado, 13h à 0h.
A casa fecha as portas nos dias 24 e 31 de dezembro.