Restaurantes Emanaon - São Paulo

Instalado na praia de Juquehy, no litoral norte paulista, o restaurante Emanaon traz um novo conceito para os restaurantes localizados em regiões praianas. O objetivo é esquecer o calor e os pés sujos de areia. Com um ambiente moderno e requintado, a casa traz como principal característica a alta gastronomia no seu cardápio.

No ambiente, o cliente não sente aquele tradicional calor de casas à beira-mar em função do ar condicionado. Ao mesmo tempo, a iluminação é clara graças às paredes de vidro que cercam o local. No fundo do salão, o clima de aconchego é o destaque com uma cascata de água que cai sobre o vidro.

No cardápio, receitas elaboradas, desde petiscos até os pratos mais sofisticados. No comando da cozinha, o chef Orleans Pires criou opções como Camarões flambados na cachaça com risoto de manga e coco fresco, Robalo grelhado com risoto de figo fresco ao molho de cupuaçu ou o tradicional Risoto de frutos do mar. Há também o Polvo grelhado, acompanhado por um gratinado de alho poro e cogumelos.

Foto: Divulgação.