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Restaurantes
Por Redação Guia da Semana

Jam Warehouse

Jam Warehouse

Horário(s) Almoço: segunda a sexta, das 12h às 15h. Jantar: domingo e segunda, das 19h à 0h30; terças, quarta e quinta, das 19h à 1h; sexta e sábado, das 19h à 1h30.

Endereço
Rua Lopes Neto, 308, Sul 04533-030

Telefone (11) 3473-3273

Site do estabelecimento

"JAM" é a sigla para "japanese food, arts & music". Essa é a proposta do JAM Warehouse, que oferece os clássicos sushis e sashimis e combinados especiais que trazem temperos e molhos ocidentais.

O restaurante foi instalado em um amplo galpão-armazém. A obra preservou uma frondosa árvore na sua frente e toda a estrutura é sustentada por toras de madeira. Durante o dia, o ambiente conta com uma luminosidade natural, que, e à noite, adquire tons intimistas com as luzes de candelabros e castiçais com velas.

Entre as especialidades do chef, figuram o Ebi Wong (camarão à borboleta dourado no azeite extravirgem, acompanhado por risoto oriental com shimeji), Maguro Jam (atum semigrelhado com crosta de gergelim com sashimi de caju) ou  pratos preparados na robata (grelha sobre brasa de carvão), como Sashimi de Picanha (cortes de picanha grelhada malpassada servidas com molho picante).

Foto: Site Oficial

Atualizado em 7 Ago 2012.

Mapa do local

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