Quem não experimentou os docinhos do francês Nicholas Galland na época em que ele comandava a pâtisserie do hotel Grand Hyatt, agora tem nova chance.

O chef da confeitaria abre as portas do seu L´Univers de Chocolat , no Itaim. Para a empreitada, Galland criou trufas feitas com chocolate francês e belga, em esculturas com diversos formatos. Canela com avelãs, além de limão, cachaça e uísque são alguns ingredientes usados nas receitas.