Guia da Semana

Guia da Semana

Localizado dentro do hotel Estanplaza, o espaço gastronômico tem um cardápio com toque contemporâneo e ingredientes que remetem às raízes da cozinha brasileira.

O bufê de almoço do Plaza é dividido por estações, sendo elas a Light, Raízes, Homenagem ao Mundo, Cozinha Show e Nossas Delícias.

A estação Light prioriza os alimentos leves. A Raízes traz, por sua vez, pratos tipicamente nacionais, como a moqueca de peixe, a carne seca na moranga, feijoada, arrumadinho e a caçarola de siri .A Homenagem ao Mundo apresenta opções de pratos de diferentes países como a Alcachofra com espinafre (foto) e a Kafka.

Na Cozinha Show, pratos especiais como o Picadinho à Brasileira, Tambaqui com farofa de Maracujá, Costelinha Assada com Couve na Manteiga, Paella e Bacalhau a Espanhola são preparados ao vivo, pelo chef, sob o olhar dos clientes.

Fechando, os deliciosos e exclusivos doces representam a estação Nossas Delícias.

Mapa do local

Plaza

Horário(s) Diariamente, 6h às 15h e 19h às 23h.

Endereço
dentro do hotel Estanplaza
Rua Arizona, 1417, 04567-003

Telefone (11) 2162-3500

Site do estabelecimento

Atualizado em 7 Ago 2012.