Restaurantes Raízes do Maranhão - São Paulo

A culinária maranhense está bem representada pela casa. O arroz cuxá é a principal estrela do cardápio. Leva folhas de vinagreira cozidas, gergelim torrado, camarão seco e farinha de mandioca. Também há ensopados, carnes, peixes e frutos do mar.

Outra sugestão é a caldeirada mista do mar guarnecida com pirão e arroz. Ela serve de três a quatro pessoas. Depois de se fartar, o cliente ainda pode adoçar a boca com uma receita de creme de bacuri