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Restaurantes
Por Redação Guia da Semana

YAM

Receitas naturais e vegetarianas à la carte compõem cardápio de casa na Vila Madalena.

Receitas naturais e vegetarianas à la carte compõem cardápio do Yam, na Vila Madalena (Divulgação)

YAM

Horário(s) Segunda a sexta, 12h às 15h; sábado, 12h às 16h; feriado, 12h às 16h.

Endereço
Rua Deputado Lacerda Franco, 478, Oeste 05418-001

Telefone (11) 3031-3543

Site do estabelecimento

O restaurante YAM está localizado na Vila Madalena e é considerado o primeiro espaço de eventos exclusivamente vegetariano do Brasil, abrigando confraternizações. Para começar, o menu oferece um couvert composto por um shot de Suco de Luz (água de coco, cenoura, beterraba, maçã e couve), homus de feijão de corda, minissalada de brotos e pão sem glúten.

O cardápio abriga também receitas ovolactovegatarianas, como o omelete orgânico, que leva mussarela de búfala, tomate e espinafre, acompanhado por abobrinha recheada com arroz integral e tomate seco, e a lasanha de ricota, com creme de abóbora e espinafre, ao molho vermelho com manjericão.


Atualizado em 7 Ago 2012.

Mapa do local

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