A Arte de Flambar - La Casserole - La Casserole

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Até 30 de junho, o restaurante francês La Casserole apresenta a segunda edição do festival A Arte de Flambar. O menu criado oferece opções de entrada, pratos principais e sobremesas preparados com a técnica.

Para começar, os Escargots à la Provençale sobre Polenta Mole (R$ 38) são flambados na cachaça. Entre as opções de pratos principais, o cardápio indica o Risoto de Lagostins e Aspargos Verdes (R$ 55), flambado ao pastis.

Para arrematar a refeição, a dica é o Crêpes Suzette (R$ 22) e a banana assada com sorvete de canela, flambada no rum (R$ 15).

Foto: Divulgação