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Por Redação Guia da Semana

Bacalhau do Bem

Restaurante Trindade apresenta receita que figura apenas uma vez por mês no cardápio.

Este evento terminou

Bacalhau do Bem

Data Seg 08 Dez 2008
8 de dezembro de 2008.

Preço(s) R$ 69,00.

Horário(s) segunda, 12h às 15h30 e 18h30 à 1h.

Endereço
Rua Amauri, 328, Sul 01448-000

Telefone (11) 3079-4819

O restaurante Trindade apresenta sua nova receita, o Bacalhau do Bem. Figurando mensalmente no cardápio, apenas na segunda segunda-feira do mês, tanto no almoço quanto jantar, o prato é inserido nas sugestões por R$ 69,00. Elaborado pelo chef Valderi Gomes, ele tem em seus ingredientes uma posta de bacalhau com caldo de peixe, alho, cebola, azeitonas pretas, pimentão, vinho branco e batatas. O lado do "bem" dessa história fica para a escolha de uma Instituição de Caridade - renovada a cada mês - que recebe parte da renda da venda da iguaria. O cardápio também traz diversos pratos tradicionais da cozinha portuguesa. Entre as opções de petiscos, há o bolinho de bacalhau, além de Arroz de Cordeiro à Trás dos Montes, Camarão a Trindade (cebola, curry, manga), Espetada Mista de Frango com Filet Mignon a Madeirense, além das cinco opções de bacalhau. Foto: Divulgação.

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