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Por Redação Guia da Semana

Cardápio reformado - Café de La Musique

Estabelecimento traz novas opções de entrada até sobremesa, além de pratos da culinária japonesa.

Este evento terminou

Cardápio reformado - Café de La Musique

Data 18 Jul 2009-01 Jan 2010
Por tempo indeterminado.

Horário(s) Terça a sábado, 20h às 05h.

Endereço
Edifício Maria Cecília Lara Campos
Avenida Juscelino Kubiscthek, 1400, 04543-000

Telefone (11) 3079-5588

O dining club Café de la Musique está com novidades em seu cardápio. O chef Reginaldo Soares e o sushiman Antonio Pinto de Souza Melo elaboraram opções para a entrada, prato principal e sobremesa. Para abrir o apetite, uma salada com folhas verdes, queijo de cabra ao molho vinho do porto e castanha do pará. Como prato principal, as sugestões são: confit de pato com risoto de palmito com molho agridoce; carré de cordeiro ao molho de hortelã com risoto de funghi porcini; robalo ao amendoim com molho de salsa de trufas com salada. Já para a sobremesa, a Torta Café Brasil acompanhada com banana e chocolate e também o Timbale de coco com calda de goiaba. Entre as opções orientais, o visitante pode escolher entre o carpaccio de robalo, além dos combinados com opções de peixes brancos, atum e salmão. Foto: Divulgação.

Mapa do local

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