Carnes de caça em Moema

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Repetindo o sucesso do ano anterior, a proprietária e nutricionista Patricia Hadlich Miguel elaborou novos pratos para a segunda edição do Festival de Carnes Exóticas do Diaccuí

Até o dia 03 de agosto, a casa em Moema terá no cardápio animais de caça como Queixada e Pato. A novidade, dsta vez, é que quem pedir alguma das opções feitas com carne de avestruz leva para casa, de brinde, um ovo da ave. ***

Confira todo cardápio

Queixada à Brasileira
(Bife de queixada servida com banana da terra frita, tutu de feijão e torresmos - foto - R$ 62,00)

Capivara Imperial
(Lascas de capivara ao molho de vinho tinto acompanhada de suave purê de maças - R$ 42,00)

Avestruz na Torre
(Torre de medalhões de avestruz rodeado de nhoques ao molho madeira - R$ 47,00)

Crocancia de Avestruz
(Iscas de avestruz ao molho de champignon, alcaparras, palmito, tomates e nozes acompanhado de batata bolinha frita - R$ 35,00)

Pato nas Montanhas
(Coxa e sobrecoxa de pato assada em ervas, acompanhada de purê e crispis de batata doce com leve toque de calda de framboesas e cuscuz marroquino - R$ 39,00)

Bolo de Aipim com Calda de Catupiry
(Bolo individual de aipim servido com fina calda quente de catupiry - R$ 8,00)