Cozinhando com Palavras - Paris 6 - Paris 6

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Paralelo à Bienal do Livro, o Cozinhando com Palavras é uma espécie de arena gastronômica que discute diversos temas, entre eles a cozinha retratada em livros. Organizador, o editor de livros André Boccato convidou quinze restaurantes a incluírem em seus menus pratos inspirados em obras literárias. O francês Paris 6 baseou-se na obra da escritora Julie Child, Minha Vida na França, que originou o longa-metragem Julia & Julie. O cardápio traz duas sugestões de entrada, três de prato principal e três de sobremesas. Entre os destaques, Salade Verte com Mini Terrine de Foie Trufado (foto), que traz um terrine acompanhado de salada verde e azeite trufado para a entrada. Em seguida, uma das opções é o Sole Meuniére, um linguado grelhado acompanhado de legumes leves. Por fim, o Creme Bavarois Aux Fraises, delicado creme bavarois com calda de morango e telha de caramelo. Foto: Divulgação