Evento Vila Integral

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Em parceria com a Associação de Gastronomia, Entretenimento, Arte e Cultura da Vila Madalena, a ONG Banco de Alimentos promove o evento Vila Integral - Uma experiência gastronômica sustentável. O restaurante Tanger é um dos participantes do projeto, que tem como foco combater a fome e o desperdício além de divulgar que é possível aproveitar partes dos alimentos que geralmente são desperdiçadas. Por R$29,00, o Tanger está com um prato especial. De cada item vendido, 50% é destinado às ações sociais da ONG. A receita é um cordeiro desfiado com especiarias, sobre purê de abóbora e crispies de casca de batatas. O menu ainda inclui refresco de casca de abacaxi com hortelã e talos de agrião com limão. Os pratos serão lançados em 16 de outubro, data em que se comemora o Dia Mundial de combate à fome. Foto: Divulgação.