Festival de Aspargos - Weinstube - Weinstube

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O restaurante alemão Weinstube apresenta até 20 de maio o Festival de Aspargos, com opções de entradas e pratos principais servidos no almoço e jantar.

Para começar, a sugestão do chef Expedito Pereira é a Spargelcremesuppe (R$ 16), sopa de creme de aspargos guarnecida com croûtons. Entre os pratos principais, os destaques são o Spargel Mit Zweierlei Schinken (foto - R$ 48), que leva aspargos brancos ao molho holandês, presunto cru, servidos com batatas cozidas, e o Spargel Mit Lachs (R$ 49), aspargos brancos ao molho holandês e salmão poché.

Para harmonizar, a casa indica o vinhos branco Dyade 52 (R$ 94) e o rosé Cleebronn & Güglingen (R$ 69).

Foto: Divulgação