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Por Redação Guia da Semana

Menu de Páscoa - O Pote do Rei

Cardápio especial para Semana Santa ganha toque português.

Este evento terminou

Menu de Páscoa - O Pote do Rei

Data 21 Abr 2011-24 Abr 2011
Até 24 de abril de 2011.

Preço(s) R$ 130,00.

Horário(s) Terça a quinta, 12h às 15h e 19h30 à 1h, sexta, 12h às 15h e 19h30 às 2h; sábado, 12h às 17h e 19h30 às 2h.

Endereço
Rua Joaquim Antunes, 224, Sul 05415-001

Telefone (11) 3068-9888

O chef William Ribeiro, do restaurante O Pote do Rei, preparou versões criativas do tradicional bacalhau para serem degustadas no feriado da Páscoa. O menu completo, composto por entrada, prato principal e sobremesa, sai pelo valor de R$ 130 por pessoa, tanto no almoço quanto no jantar.

Para começar, a sugestão de entrada é a Quenelle de Queijo de Cabra com Figo Fresco Flambado em Vinho do Porto,  acompanhada por saladinha de rúcula. Entre os principais, o menu oferece o Bacalhau a Vácuo com Espuma de Salsa e Coentro, Purê de Grão-de-Bico e Farofa de Pão (foto) e o Arroz de Pato, preparado com lascas de coxa de pato confit com aroma de poivre vert, uma pimenta verde, e geleia de laranja.

Como sobremesa, o restaurante indica o Semifreddo de Chocolate (60% de cacau), com calda de chocolate, farofa de castanha portuguesa, flor-de-sal e sorvete também com farofa de castanha portuguesa.

Confira mais detalhes sobre o feriado da Páscoa 2011

Foto: Divulgação

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