Menu de Verão do Zena Caffè

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Os sócios Carlos Bertolazzi e Juscelino Pereira, do Zena Caffé, criaram novidades para a estação mais quente do ano. O Sprizz, drinque tradicional italiano que já é hit da casa, agora ganha a sua versão ice: além de Aperol, prosecco e laranja, a bebida leva também sorvete de limão.

As caipirinhas da casa também ganharam novas versões nas mãos do barman Carlos Ramos, como a de Caju com Geleia de Pimenta, a de Melão com Midori e a de Melancia, Gengibre e Framboesa.

Para acompanhar as novidades da carta de bebidas, há sugestões de pratos leves, como a Insalate Condijun - preparada com folhas verdes, cebola roxa, tomates, pepino, azeitonas e anchovas; e a Insalate de Bresaola, que combina folhas verdes, bresaola, mussarela de búfala, radicchio e endívias.

Um novo panini também estreia neste verão: o Napolitano, preparado no pão focaccia integral com peito de frango, molho de tomate fresco e mussarela. Nos principais, destaque para o Salmone Alle Erbe, grelhado com ervas, semente de mostarda, raspas de limão e pimenta rosa e guarnecido por vegetais mistos.

Foto: Divulgação