Menu Plaisir - Le Bouchon

Até 22 de dezembro, o restaurante francês Le Bouchon está com o menu ´Plaisir´, que em francês significa prazer e diversão. Através da culinária, a novidade pretende propiciar aos comensais essas sensações. O chef Patrice Dartagnan elaborou o cardápio com opções de entrada, prato principal e sobremesa. Para abrir o apetite, o cliente pode degustar o Assiete de charcuterie à la française, que significa um prato de frios à moda francesa servido com pão francês. A seguir, a sugestão fica por conta do Escalope de filet mignon grillée forestière, um escalope de filet mignon grelhado ao molho forestière com mix de champignons, batatas salteadas e legume do dia. Por fim, a sobremesa fica por conta da Farandole de dessert du chef, que traduzindo significa a degustação de três pedaços de sobremesas escolhidas pelo chef. Além desta combinação, o cardápio Plaisir vem com outras sugestões, como saladas de queijo de cabra quente com ervas finas, Tartare de tomate com queijo de cabra brie, Filet de peixe, cassoulet, confit de canard entre outras. Foto: Divulgação.