Menu Repaginado

Este evento terminou

Com mais de 20 anos de experiência na culinária, o chef José Pereira acaba de assumir a cozinha do restaurante Othelo e trouxe para o cardápio dez novas opções. A mudança faz parte do projeto gastronômico da casa de incluir novas receitas, a cada trimestre, ao menu.Entre as criações do Menu Repaginado estão o risoto de alcachofra e camarões rosa, peito de frango ao vinho e cogumelos com risoto de palmito e o salmão ao molho de maracujá, purê de madioquinha e brócolis no vapor.O cardápio ainda reserva delícias como agnelotti de vitela ao molho assado, medalhão de filé mignon ao molho de mostarda dijon, acompanhado de arroz e batatas com alecrim e o torneador ao poivre (filé alto ao creme de pimenta verde, arroz branco e batatas rústicas).Foto: Divulgação