Patrick Gauthier desembarca no Brasil

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O restaurante franco-italiano Magari recebe, nos jantares de 12 e 13 de agosto, o chef Patrick Gauthier (foto), do La Madeleine, localizado em Sens, pequena cidade a 120 km de Paris.

Com duas estrelas no Guia Michellin, o cuisinier vai apresentar seis pratos, entre os quais um Crème Brûllé com pão de especiarias, que é flambado e queimado diante do cliente sem a utilização do tradicional maçarico.

Entre as outras opções servidas durante as duas noites há Lombo de cordeiro assado com frutas secas, Filé de robalo ao azeite de Baux de provence e Carpaccio de lagostinos ao limão verde.