Pratos de verão - Piselli - Piselli

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Nada melhor do que se refrescar com sobremesas e sorvetes quando a temperatura está bem alta. Por isso, o restaurante Piselli aposta nestas receitas para fazer sucesso neste verão. O chef Paulo Kotzent elaborou sugestões como os sorbets, um tipo de sorvete à base de água, mais macio e granuloso do que o tradicional. No Piselli, você encontra a iguaria em nove sabores: limão, framboesa, frutas vermelhas, chocolate, hortelã, gianduia, creme, capuccino e maracujá. Entre as sobremesas, várias sugestões. Destacam-se a Gelatina de grapa com uvas, Mini canudos crocantes recheados com creme de ricota e frutas cristalizadas, Flan diet servido com calda de chocolate, Creme de mascarpone com frutas vermelhas e chocolate, entre outras opções. Foto: Divulgação.