Torta de Frango de Liquidificador é fácil e saborosa; veja a receita!

• 1 ½ xícara (chá) de leite
• ¾ de xícara (chá) de óleo
• 2 ovos
• 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• Queijo ralado a gosto para finalizar

• 500 g de peito de frango sem pele
• ½ litro de caldo de galinha
• 4 colheres (sopa) de óleo
• 1 dente de alho amassado
• 1 cebola picada
• 3 tomates sem pele e sem sementes
• 1 xícara (chá) de ervilhas
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
  

Cozinhe o peito de frango no caldo de galinha até ficar macio. Separe 1 xícara do caldo do cozimento e reserve.

Desfie o frango, misture ao caldo e deixe cozinhar até secar.

Refogue os ingredientes do recheio, acrescentando a ervilha por último.

Bata o leite, o óleo e os ovos no liquidificador em velocidade baixa. Acrescente, aos poucos, a farinha, o sal e o fermento.

Despeje metade da massa em uma forma untada e adicione o recheio sobre ela. Cubra com o restante da massa e finalize com o queijo ralado.

Leve ao forno preaquecido a 180°C e asse por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar. Sirva em seguida.

*Receita do Tudo Gostoso