Almoço para o Dia das Mães no Fennel

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O restaurante Fennel, em Copacabana, preparou um buffet especial para o Dia das Mães, em 12 de maio.

O Chef Wellington Santos preparou um menu com dez tipos de saladas com destaque para a salada de salmão e a salada crocante com amêndoas além do cuzcuz marroquino com camarão seco e um grande mix de folhas variadas que podem ser acompanhadas com molho Dijon, teriyaki ou simplesmente vinagrete.

Os pratos principais se destacam com delicadas fatias de peito de peru embrulhadas em folhas de uva, bacalhau especial à moda espanhola, cherne ao molho tailandês, um delicioso suflê de queijo coalho acompanhados de creme de cenoura, arroz com shiitake, legumes baby e mini batatas com calabresa.

Para a sobremesa, rocambole de nozes com chocolate, mousse bicolor (chocolate branco e preto), torta morango Paris (base de bolo com morango e chocolate branco), trufas Martini e frutas laminadas.

O valor do buffet é R$ 72, mais 10%.