Restaurantes Enotria - Barra Shoppping - Rio de Janeiro

A fusão dos sabores italianos está no restaurante Enotria, no Barra Shopping. A cozinha está sob o camando dos chefs Antônio Filho e Marcos Alvim, ambos pesquisadores da gastronomia mundial e suas tendências.

Para começar a aguçar os paladares mais exigentes, a salada de rúcula, pêra ao vinho e queijo brie é uma das sugestões dos chefs. O capítulo de entradinhas segue com a berinjela empanada com farinha de amêndoas, mussarela de búfala e molho pesto.

Para acompanhar a riqueza gastronômica, a casa oferece carta de vinhos com 400 rótulos dos quatro cantos do mundo. A adega tem capacidade para mil garrafas, e fica aberta à visitação daqueles clientes que preferem um contato mais próximo com a bebida na hora da escolha.

Foto: Divulgação