Guia da Semana
Bares
Por Amanda Matos

Bar de vidro é nova atração do bairro de Pinheiros; saiba mais!

Espaço funciona de quarta a sábado, até o dia 30 de setembro.

Foto: Bruna Bento/Divulgação (via assessoria)

Já imaginou tomar bons drinks em um bar de vidro? É essa experiência que o Bar Galeria Eleven, instalado em Pinheiros até o dia 30 de setembro, proporciona.

O espaço convida o visitante a interagir e experimentar sensações em um ambiente pensado para festas, degustação de drinks, diversão e interação com o vidro, sob uma perspectiva artística. Os drinks e petiscos ficam sob o comando do Ipo Bar.

Após o período de funcionamento do Bar Galeria Eleven, todos os materiais utilizados serão reaproveitados na oficina em Pinheiros e também no Lab da Glass11, em Itapetininga, no interior de São Paulo.

Confira o menu completo:

ENTRADITAS
Steak tartare - Blend Bovino picado na ponta da faca, picles, cebola, alcaparra. Servido em pequenas torradas finalizado com chips de parmesão
Gravlax - salmão defumado temperado com pimenta do Reino, limao e sal. Servido em pão de centeio finalizado com mostarda Dijon, ancienne e dill

BEBIDAS NÃO ALCÓOLICAS
Água com gás
refrigerante
suco de limão

DRINKS
Vitrum - vodka tiiv, poire, açúcar e suco de limão siciliano
Veraz - vodka tiiv, mix de limão, xarope artesanal de maracujá, capim limão e tônica
Força - cachaça orgânica yaguara, rum kraken, xarope artesanal de framboesa e limão verde
Bombeirinho - cachaça branca yaguara, xarope artesanal de framboesa e limão verde
Sutileza - gin amazonni, purê de graviola, sorbet capim limão e jasmim mel
Gimlet - gin amazonni, suco de limão e cordial
Negroni - gin amazonni, vermouth rosso e campari
Vitória - whisky, vermouth branco, amaro, fernet branco e absinto
N.Y. Sour - bourbon, suco de limão siciliano, açúcar e vinho tinto
Old Fashioned - bourbon, torrão de açúcar e bitter

SERVIÇO
Endereço:
Rua Cristiano Viana, 828 – Pinheiros
Entrada gratuita


Por Amanda Matos

Atualizado em 14 Set 2018.

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