Guia da Semana
Bares
Por Redação Guia da Semana

Bar Drosophyla ganha novo cardápio; saiba mais!

Point está localizado em um casarão dos anos 20 tombado como patrimônio histórico.

Foto: Divulgação/Drosophyla (Via Assessoria)

O bar Drosophyla existe há 32 anos, mas está localizado no casarão de número 163 da Rua Nestor Pestana há apenas três. A casa dos anos 1920 é tombada como patrimônio histórico e está fielmente conservada.

A arquitetura tem estilo cottage com influência germânica e mantém a atmosfera de como vivia a burguesia da época. Os lustres, pinturas, maçanetas e piso são todos originais. A decoração é feita por quadros, objetos e enfeites colecionados pela proprietária Lilian Varella ao longo de suas viagens pelo mundo.

A empresária criou uma história muito interessante para o casarão. Trata-se do lar de Madame Lili, uma mulher da alta burguesia chinesa que, junto com seu marido alemão Hans, se mudou para o Brasil e movimentou a cultura da época promovendo saraus, jantares e shows em sua residência. Por isso, em todos os cômodos do bar você deve encontrar fotos que contam a trajetória de Lili.

Muita Calma Nessa Hora e Paradisíaco, novos drinks do Drosophyla | Foto: Divulgação/Drosophyla (Via Assessoria)

Como se só o passeio pela casa já não fosse o suficiente, o estabelecimento ainda traz novidades no cardápio. A carta de drinks ganha o Muita Calma Nessa Hora, feito com gin, maracujá concentrado, limoncello da casa, folhas de hibisco e água tônica. O delicioso Paradisíaco também entra nas opções – ele é preparado com Tequila Paltron, purê de abacaxi, tangerina, mix cítrico de laranja e limão e xarope de especiarias feito na casa.

Pão de queijo feito na casa recheado de lombo molhadinho | Foto: Divulgação/Drosophyla (Via Assessoria)

No menu de comidinhas, os destaques são as Coxinhas Thai, feita com massa leve de mandioca, frango, gengibre, curry e manjericão, e os Bolinhos Viet, rolinhos vietnamitas feitos com massa de arroz, enrolados com cenoura, pepino, alface, cebola, macarrão bifun, cogumelos e hortelã servido com molho de Nam Plá.

Além disso, a casa manteve dois grandes sucessos: a porção de Bolota, bolinho de carne crocante, e o Pão de queijo quentinho recheado com lombo molhadinho, um prato que marcou a infância da proprietária.

SERVIÇO

Drosophyla
Endereço:
Rua Nestor Pestana, 163 - Consolação.
Contato: (11) 3120-5535
Horário de funcionamento: de terça a quinta-feira, das 19h às 1h | sextas e sábados, das 20h às 3h


Atualizado em 15 Out 2018.

Mais notícias

10 bares com mesas ao ar livre que já voltaram a funcionar em São Paulo

Bares

Com mais de 70 anos de história, Bar Brahma reabre no centro de São Paulo nesta sexta-feira (28); saiba tudo!

Bares

Bar Astor aposta em delivery de coquetéis e combos especiais; saiba mais!

Bares

Famoso bar da Vila Madalena revela três receitas de drinks para fazer em casa; confira!

Bares

Cerveja sabor pitanga? 3 lugares em São Paulo para experimentar a bebida

Bares

Bar na Vila Madalena lança gelatos alcóolicos para o verão; saiba tudo!

Bares
Guia da Semana Premium
Nosso conteúdo na melhor forma!

Aproveite o Guia da Semana de forma mais rápida, sem banners ou publicidade digital!