Guia da Semana

Guia da Semana

O verão já acabou, mas no Rio de Janeiro o calor nunca acaba, assim como a sede. Cuba Libre, Caipirinha de limão... tudo isso é muito bom, mas às vezes é bom dar uma inovada, até na hora de pedir um drink no bar.

Pensando nisso, o Guia da Semana selecionou alguns drinks exóticos para você fugir da rotina e descobrir novos sabores que podem ser maravilhosamente surpreendentes. Permita-se!

Jungle

No bar em Botafogo, onde ficava o Godofredo, um dos destaques é o Jungle Fever: Gin, syrup de maçã verde, abacaxi e alecrim. O drink (primeiro da foto) pode ser preparado no Pote de 350 ml por R$ 26 ou no Potão de 600ml por R$32.

Rua Martins Ferreira, 48 - (21) 2537-2191 Leia mais

Nobrello

O gerente da casa Tião inventou a dose certa pro “remédio não virar veneno”. A caipirinha de manga com pimenta encontrou o equilíbrio perfeito e é um dos drinks mais pedidos da casa. Feita com cachaça, custa R$ 11,90, mas tem opções com vodka nacional ou saquê (R$ 14,90) e vodka importada (R$ 17,90).

Rua Marquês de São Vicente, 140 - (21) 3988-3404 Leia mais

Velero

O restaurante na Praia do Pepê tem ótimas opções de drinks para o happy hour. O Starfish (foto) tem a vodka como base e ganha corpo com as frutas: carambola e limão siciliano, e ainda leva ingredientes como o capim-limão e licor de pêssego (R$ 26). Destaque também para o Jangadeiro: vodka, calda de açúcar, capim-limão e as frutas: caju e carambola, com um toque especial do açúcar de cardamomo. (R$26).

Avenida Pepe, 1430 - (21) 2494-2186 Leia mais

Joaquina

O refrescante Joaquina Ice tea é feito com vodka, limão siciliano, xarope de açúcar, rodela de limão siciliano, ice tea de pêssego e uma infusão de hibiscos, anis estrelado e cravo (R$ 23). Outro destaque é o Dona Joaquina, preparado com gin, espumante, xarope de hibiscos e cranberry (R$ 23).

Avenida Atlântica, 974 - (21) 2275-8569 Leia mais

Simon Boccanegra

Em Copacabana, os drinks de verão criados pelo barman Anselmo Gomes são bem exclusivos. Destaque para o refrescante Clericot Verdi (limão, maçã verde, uva verde, pepino, kiwi, hortelã, rum e espumante), por R$35. O Limoncello, (Cachaça artesanal, raspas de limão Taiti, limão siciliano e lima da pérsia), R$ 22, parece um licor de caipirinha.

Rua Aires Saldanha, 98 - (21) 3269-4366 Leia mais

Noi Leblon

A Noi é uma cervejaria artesanal com fábrica em Niterói e seu bar temático fica no Leblon. As cervejas são excelentes e chef Fernando Almeida criou drinks a partir delas. Um dos mais elogiados é o Noi Tropicália (Abacaxi, morango, limão, Noi Avena, Absolut e Aperol), por R$ 38,90.

Rua Conde Bernadotte, 26 Leia mais

Bar do Lado

De frente para a Praia do Leblon, os drinks são criação do mixologista Tai Barbin. Uma das sugestões é o Laos (R$26), feito com gin, pepino, xarope de violeta e limão siciliano ou ainda a Gin e Tonica da casa (R$28), que leva hibisco seco, zimbro e laranja.

Avenida Delfim Moreira, 696 - (21) 2172-1100 Leia mais

Por Marco Sá

Atualizado em 30 Mar 2016.