Guia da Semana

O gastrobar Meza Bar, no Humaitá, renova, pela primeira vez desde a inauguração, sua carta de drinques.

Vencedor por dois anos consecutivos - 2010 e 2011 - dos principais prêmios de gastronomia da cidade, o gastrobar aposta no mixologista Marco De La Roche, consultor da casa e responsável também pela carta de bebidas do doiZ, assina as novidades e dá ênfase a ícones de brasilidade nas novas receitas. Jéssica Sanchez, recém-chegada de São Paulo, é a nova chef de bar da casa. Junto com o lançamento dos novos drinques, o Meza Bar foi eleito Embaixador da marca Ketel One Vodka na cidade.

Ícones de brasilidade como goiabada com queijo; mate; paçoca e outras referências gastronômicas saíram da cozinha e chegaram definitivamente aos drinques, num movimento que já era conhecido no Meza com as misturas entre frutas e temperos, ponto alto da carta de bebidas desde a inauguração. Alguns drinques clássicos que deram fama ao local foram mantidos.

Por Marco Sá

Atualizado em 14 Mai 2013.