Novidade de Natal

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Depois do sucesso do tradicional bolo de rolo de goiabada - servido com sorvete de tapioca e goiabada em pasta -, o Severina lança um novo sabor do doce, especialmente para as comemorações natalinas. É o Bolo de Rolo de Doce de Leite com Nozes, servido com sorvete e doce de leite. Típica do nordeste brasileiro, a sobremesa é uma adaptação do doce português Colchão de Noiva - uma espécie de pão de ló enrolado e recheado com nozes. Como a goiaba é abundante na região, a substituição agradou e faz sucesso até hoje. Restaurante tradicional em Brasília, o Severina se tornou referência na culinária nordestina, com opções para todos os paladares. A casa, que abre somente para almoço e lanche, é decorada com adereços do sertão.Foto: Divulgação