Aprenda a fazer um delicioso frango xadrez

O Frango Xadrez é uma refeição típica chinesa muito prática e fácil de fazer. Preparada com legumes, frangos e amendoins, o prato combina muito com arroz branco tradicional ou o típico japonês.

Se você é do tipo de pessoa que adora se aventurar na cozinha, vai adorar o passo a passo que o Guia da Semana reuniu de como fazer um delicioso frango xadrez em casa. Confira:

Foto: Shutterstock

Ingredientes

Para fazer Frango Xadrez em casa você vai precisar de:

400g de peito de frango cortado em cubos
300g de cebola cortada em cubos
200g de pimentão (misto, verde e vermelho) cortado em cubos
50g de amendoim frito e sem pele
Shoyu a gosto
Uma pitada de glutamato de monossódico
Uma pitada açúcar
Maisena dissolvida em de água, apenas para engrossa o molho.

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Modo de Preparo

Frite o frango até ficar bem dourado. Acrescente o pimentão e a cebola e deixe-os cozinhar. Retire os ingredientes da panela e reserve.

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Molho

Na panela vazia e escorrida, acrescente meio copo americano de água, shoyu a gosto, uma pitada de glutamato monossodio e uma pitada de açúcar.

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Junte os ingredientes

Retorne os ingredientes escorridos e mexa bem. Acrescente a maisena e mexa apenas para engrossar o caldo. Coloque na travessa e acrescente o amendoim por cima.