A massa podre é uma massa típica francesa preparada com muita manteiga e que derrete na boca. Ela também é conhecida como pâtee brisée.
Se você ama receitinhas feitas com massa podre, o Guia da Semana te ensina a preparar esta massa em casa. Confira e aproveite:
Ingredientes
Para fazer Massa Podre em casa você vai precisar de:
1/2 kg de farinha de trigo
200 g de margarina
1 ovo
1 colher (chá) de sal
1/2 xícara (chá) de água
Modo de Preparo
Coloque a farinha numa tigela e acrescente os demais ingredientes, exceto a água. Misture todos os ingredientes até formar uma massa.
Massa
Amasse sem sovar. Adicione a água aos poucos até obter uma massa homogênea, que não grude nas mãos.
Deixe repousar
Cubra a massa com papel filme e deixe repousar por 1/2 hora na geladeira antes de utilizar na sua receita de preferência.
Gosta de massa podre?
Confira 10 receitas com 'massa podre' que desmancham na boca
Atualizado em 21 Jul 2020.
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